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 主题: 花生酱葱花饼
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离线 雨后心虹 发表于 2007-12-15 20:51      资料 家园 相册
楼主
花生酱葱花饼


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离线 雨后心虹 回复于 2007-12-15 20:53      查看资料 相册 家园
2
原料:1)普通面粉220g,温热开水110ml,色拉油30ml,盐3g
2)香葱末,花生酱适量

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离线 雨后心虹 回复于 2007-12-15 20:54      查看资料 相册 家园
3
做法:1、1材料混合揉成柔软光滑的面团,尽量多揉一会儿,用半干的笼布盖上饧20分钟
2、饧好的面团分成均匀的5份,每份揉匀,再盖上笼布饧5分钟
3、小面团擀成圆饼,抹上花生酱,洒上葱末,卷起,尽量卷的紧一些,卷好盘起,压扁,再次擀成薄饼
4 平底锅刷上油,小火烧至温热,放饼,烙至两面金黄,饼上有小泡冒出即可!如果想软点,可以中途洒点水,盖盖焖一下!我没有洒水,出锅的饼一碰都掉渣了!咱牙口好,就喜好这口儿!


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离线 雨后心虹 回复于 2007-12-15 20:55      查看资料 相册 家园
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