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　主题： 花生酱葱花饼
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离线 雨后心虹 发表于 2007-12-15 20:51      资料 家园 相册
楼主
花生酱葱花饼


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离线 雨后心虹 回复于 2007-12-15 20:53      查看资料 相册 家园
第 2 楼
原料：1）普通面粉220g，温热开水110ml，色拉油30ml，盐3g
2）香葱末，花生酱适量

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离线 雨后心虹 回复于 2007-12-15 20:54      查看资料 相册 家园
第 3 楼
做法：1、1材料混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟
2、饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟
3、小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷好盘起，压扁，再次擀成薄饼
4 平底锅刷上油，小火烧至温热，放饼，烙至两面金黄，饼上有小泡冒出即可！如果想软点，可以中途洒点水，盖盖焖一下！我没有洒水，出锅的饼一碰都掉渣了！咱牙口好，就喜好这口儿！


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离线 雨后心虹 回复于 2007-12-15 20:55      查看资料 相册 家园
第 4 楼


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