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　主题： 蓝莓煎饼
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离线 雨后心虹 发表于 2007-12-07 20:37      资料 家园 相册
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蓝莓煎饼


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离线 雨后心虹 回复于 2007-12-07 20:37      查看资料 相册 家园
第 2 楼
原料：
1小勺泡打粉、1小勺糖、1小撮小苏打、1小撮盐、150克面粉、1个鸡蛋、60-80克酸奶、20毫升融化的黄油、250毫升牛奶、160毫升蓝莓


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离线 雨后心虹 回复于 2007-12-07 20:37      查看资料 相册 家园
第 3 楼
粉类都混合在一起，最好筛一下(不筛问题也不大)
鸡蛋打散(图中忘记了)，依次加入酸奶、牛奶、融化的黄油，打匀


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离线 雨后心虹 回复于 2007-12-07 20:38      查看资料 相册 家园
第 4 楼
粉类中加入洗干净的蓝莓，再加入前面的液体
轻轻搅拌到没有面疙瘩



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离线 雨后心虹 回复于 2007-12-07 20:39      查看资料 相册 家园
第 5 楼
平底锅喷点油(可以用餐巾纸沾少许油抹一下)，灶头开小火
舀一勺带蓝莓的面糊，浇到锅里
慢火烤到表面开始有大泡泡，而且泡泡不再消失
这时翻面，把两面都烤成金黄色


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离线 雨后心虹 回复于 2007-12-07 20:39      查看资料 相册 家园
第 6 楼
煎饼装盘，浇枫树糖浆
趁热吃！


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