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　主题： 霜打小南瓜
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离线 雨后心虹 发表于 2007-11-14 19:02      资料 家园 相册
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霜打小南瓜
面皮准备：南瓜切块蒸熟，用筷子可以轻松戳洞即可然后去皮，用勺子压成泥，放凉待用
准备：80克粘米粉，80克糯米粉，40克澄粉，60克糖 250克牛奶，4大勺色拉油，200克南瓜泥 *****注意，这里的剂量绝对需要调节，因为我做出来的太湿了点所有材料混合均匀，上笼蒸30分钟(下面的照片有两个步骤反了，呵呵) 到混合液全部凝结，筷子戳进去，出来是清楚的就行了这个面得放凉了再用来包
结下来，因为做出来的面团太粘了，包的过程我就手忙脚乱了，没有拍照片


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离线 雨后心虹 回复于 2007-11-14 19:03      查看资料 相册 家园
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离线 雨后心虹 回复于 2007-11-14 19:04      查看资料 相册 家园
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