不同鱼的保健功能_流行时尚

天极传媒：天极网 | 比特网 | IT专家网 | IT商网 | Impress中文站

手机 | 笔记本 | 摄影 | DIY硬件 | 游戏 | 软件 | 家电 | 情感 | 时尚 | 影音 | 图文 | 大杂烩 | 推荐话题 | 创建群乐 | 看谁在线上

流行时尚

http://q.yesky.com/group/210675

首页　 |　群乐相册　 |　群乐成员　 |　群乐精华贴

您目前在：群乐分类　>>　流行时尚　 >>　不同鱼的保健功能

您是本贴第 864 名浏览者

2 1/1 1

　主题：不同鱼的保健功能

加为好友发送短信

封存

发表于 2007-11-14 18:53 资料家园相册

楼主

不同鱼的保健功能
鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
　　鲫鱼有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液黏度，促进血液循环。
　　鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
　　鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
　　青鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
　　黑鱼有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
　　墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
　　草鱼有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
　　带鱼有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能，可用作急性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之，久服可改善症状。
　　鳗鱼有益气养血、柔筋利骨等功能。
　　黄鳝入肝脾肾三经，有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能，对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪（纱布包）加水煮熟调味服食。小儿疳积、形瘦食少者可用黄鳝一条，切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食，久服有效。
　　泥鳅有补中益气、祛除湿邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消肿护肝之功能。泥鳅与大蒜猛火煮熟可治营养不良之水肿。泥鳅用油煎至焦黄加水煮汤可治小儿盗汗。泥鳅炖豆腐可治湿热黄疸。泥鳅与虾黄同煮服，可治阳痿不举。
　　了解以上知识，有的放矢食用，在享受之中强身健体，实属美事一桩。