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离线 虫子 回复于 2007-12-15 21:39      查看资料 相册 家园
第 11 楼
面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外

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离线 虫子 回复于 2007-12-15 21:42      查看资料 相册 家园
第 12 楼
煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅

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离线 虫子 回复于 2007-12-15 21:45      查看资料 相册 家园
第 13 楼
还是要多学习一下的
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离线 豆豆 回复于 2008-01-14 22:38      查看资料 相册 家园
第 14 楼
煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
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离线 豆豆 回复于 2008-01-14 22:38      查看资料 相册 家园
第 15 楼
多学习一下
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离线 豆豆 回复于 2008-01-14 22:43      查看资料 相册 家园
第 16 楼
71个做饭技巧
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离线 明天会更好 回复于 2008-01-15 22:26      查看资料 相册 家园
第 17 楼
老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变
得香嫩可口
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